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【面包店如何提高销售技巧】怎么卖出更多的产品?

[GENGXINYU:2018-08-09]


导读:
江西11选5走势图大部分厨房都是在门店的后方,这让香味飘到街上简直太难了,所以在装修的时候最好加一条管道。从天花板走过直通到外面,烤饼或烤面包的时候直接在里面加风扇,真的很管用。特别是早上10点和下午4点的时候,路边的人只要饿的,都还没到吃午饭晚饭的时候,一定会优先考虑吃个面包顶一下。

  1.厨房通管道到街口,让香气散出来。
  大部分厨房都是在门店的后方,这让香味飘到街上简直太难了,所以在装修的时候最好加一条管道。从天花板走过直通到外面,烤饼或烤面包的时候直接在里面加风扇,真的很管用。特别是早上10点和下午4点的时候,路边的人只要饿的,都还没到吃午饭晚饭的时候,一定会优先考虑吃个面包顶一下。学烘焙的女生有哪些优势

  2.靠近门口橱窗的地方蛋糕橱柜,小蛋糕放得越下越好。
  如何充分利用门口橱窗的位置?很多人觉得拿来给蛋糕师傅直播做蛋糕不错,但是实践而言根本行不通。因为一般的门店位置根本没那么宽,再加上师傅做蛋糕的时候稍不注意卫生,被人看到真得真得很不好。所以这样一来,门口橱窗的位置还是应该以展示为主,放上蛋糕展柜,而且最下一排一定要放小蛋糕,有卡通巧克力的更好,小孩子看得到!!!

  3.如果是小区型门店,不要做相同品类的买X送X。要做就做满额送,比如送泡芙。
  小区店为什么不适合做相同品类买X送X的活动?假如你在小区店做活动,比如晚上八点开始面包买2送1。那么直接的后果就是本来打算第二天来买面包当早餐的人也会前一天晚上买好。那我们来分析一下利弊。利自然就是当天的面包很快销售完,少了一些原料的浪费。

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